Queridas amigas .... não posso deixar de partilhar convosco este artigo O segredo é abraçar (...) da Revista Pais&filhos, bem como a minha (humilde) experiência. Enquanto mãe de um adolescente e de uma quase quase adolescente tenho adoptado a "técnica do abraço". Mesmo quando me apetece usar a técnica do grito, e a do castigo e enfim ... outra qualquer. E uso-a por duas razões : porque o meu coração assim mo indica ( e eu sigo quase sempre o meu coração) e porque tem resultado !! Abraço-lhes o corpo e abraço-lhes a alma ... E quando eles não querem ( ou não admitem que querem) deixo que os meus braços os sigam ... para serem usados sempre que os meus filhos precisem, ou quiserem, ou lhes apetecer ...
Recentemente, tem-se falado muito dos efeitos nefastos da ingestão de sumos e refrigerantes, especialmente devido à elevada concentração de açúcar que contêm. Por isso, parti para o supermercado, prateleira acima e prateleira abaixo, na busca de um sumo que eu pudesse consumir, e dar aos meus filhos, sem ficar a imaginar o açúcar a circular-lhes pelas veias (defeito de profissão). E foi assim que conheci o concentrado de fruta Jusanté. Escolhi o de laranja, gostei da embalagem, do preço e especialmente do rótulo. Do rótulo, pois! Não tem corantes e contém, apenas, 1,1 g de açúcar (só frutose) por cada 100 g de concentrado. A frutose é um açúcar que se pode encontrar na fruta, em alguns vegetais e no mel. A maioria dos açucares são rapidamente absorvidos pelo organismo, causando um rápido aumento dos níveis de açúcar no sangue o que, por sua vez, leva a que tenhamos mais fome e mais rapidamente. Todavia, a frutose apresenta uma absorção mais lenta, produz menor aumento da glicemia e não estimula directamente a secreção de insulina. Por outro lado, a frutose tem maior poder adoçante que a sacarose (açúcar comum), pelo que com menos quantidade e, portanto, menos calorias obtemos a mesma doçura. É por estas razões que a frutose tem sido recomendada como alternativa saudável à sacarose, especialmente como forma de reduzir a ingestão de sacarose e de adoçantes sintéticos, bem como tem sido recomendada para diabéticos que apreciem alimentos doces. Claro está que, especialmente no caso de doentes diabéticos, a ingestão deve ser feita de forma responsável e em quantidades saudáveis. Por falar em quantidades, parece-me importante dar-vos uma última informação. O concentrado Jusanté é diluído na proporção de 1 para 7, ou seja, a 1 litro de concentrado adiciona-se 7 litros de água obtendo-se 8 litros de sumo. Assim, respeitando a diluição recomendada pelo fabricante, num copo de sumo (cerca de 200 ml) ingere-se, apenas 0,28 g de frutose. Valeu a pena o tempo perdido, prateleira acima, prateleira abaixo. Encontrei um concentrado de frutas que bebo, e dou a beber, sem ficar a imaginar cardumes de moléculas de açúcar a nadarem nas veias !!