Lanche ou sobremesa ?
No outro dia experimentei uma nova receita, que me pareceu muito saudável, e que pode servir como sobremesa ou como lanche.
É rápida, fácil e suja pouca louça !
Aqui vai a receita:
Ingredientes para o bolo de aveia:
- 1 taça de flocos de aveia (usei os da Globo)
- 1 maçã
- 1 ovo
- leite q.b. (meio-gordo ou de soja)
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- canela
- pode enriquecer com farelo, linhaça, sementes diversas ...
Descascar e cortar a maçã em pequenos pedaços e colocá-la numa taça que possa ir ao micro-ondas. Juntar 1 ovo batido, a canela, o mel e a taça de flocos e mexer. Adiconar leite em pequenas quantidades até conseguir que a mistura ligue (não deixe ficar liquido, é só empapado). Aconchegar no fundo da taça e levar ao micro-ondas até cozer (no meu foram 7 minutos, mas depende da potência). Cortar em pedaços e servir com frutas frescas ou iogurte.
Bom apetite ( e sem culpas porque isto é muito saudável) !!