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Smiles & Tears

Guia de sobrevivência para mulheres fantásticas

Smiles & Tears

Guia de sobrevivência para mulheres fantásticas

Consegues pois !!

 

 

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- Olha mãe,  a Inês vai fazer festa de aniversário.  Posso ir, não posso ?

- Sim, podes. Temos de lhe levar uma prendinha.

- Mas não pode ser uma prenda qualquer.

-Ok.

- Tem de ser especial.

 - Ok.

- Disse-lhe que podiamos fazer o bolo de aniversário.  Daqueles giros com massas por cima. Assim era uma coisa especial. Feita por nós. 

- Ok. Parece-me uma boa ideia. Muito fofa.

-Tem de ter verde água que é  a cor preferida dela.

- Está bem.

-Mas tens de fazer uma boneca com um fato de ginástica acrobática. 

- O QUÊ ? Não consigo !

- Consegues pois! 

 

E sim, com a ajuda da minha pequena pasteleira saiu isto. Ficámos orgulhosas, partilhamos tarefas, fortalecemos laços,  ....porque o amor também se cozinha. 

 

 

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Bolo 12 primaveras !!

Hoje, partilho aqui convosco, o bolo que fiz para festejar o aniversário da minha filha !!

É um bolo de iogurte e coco, com cobertura de geleia de framboesa e pasta portuguesa. Feito entre as correrias de vai buscar à escola, leva ao clube, vai ao supermercado, vai buscar ao clube, vai buscar o irmão, ajuda nos tpcs, desfaz as mochilas de educação física, ......

Mesmo assim, acho que ficou óptimo (provei as aparas)  

E bati o meu recorde !! Demorou 34 minutos a decorar ( claro que tive umas mãos talentosas de princesa que, entre as revisões para o teste de HGP, fez as flores e as folhas ).

Depois publico a foto de uma fatia para verem como fica. 

 

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Bolarices de domingo ...

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Visto que a criançada cá de casa ( e não só) está atolada em testes, trabalhos de casa, trabalhos disto e daquilo, não sobra muito tempo para passeios demorados. Logo, a mãe galinha, por solidariedade à sua ninhada também ficou "retida" em casa.

Acontece que a mãe, mais do que os filhos, sofre de "bicho-carpinteiro" que não a deixa vegetar no sofá. Por isso, de avental em punho, foi fazer um bolo para o lanche, que se quer demorado (quanto mais demorado, mais tempo descansam os livros !).

Apesar das boas intensões, a pressa em desenformar resultou num bolo coladinho à forma .... Depois de construído o puzzle, há que fazer um glacê para esconder! (se não vos contasse não descobriam, aposto).

 

RECEITA:

- 4 ovos

- 1 iogurte (natural ou de aroma a coco)

- 50 g de coco ralado ( ou a gosto)

- 200 g de açúcar (usei um pouco menos)

- 150 g de farinha

- 1 colher de chá de fermento

- 3/4 do copo do iogurte de óleo vegetal

 

Bom apetite !!

 

Tarte preguiça ...

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Já todos sabem que adoro receitas fáceis e que SUJEM POUCA LOUÇA !! Pois esta é o máximo da rapidez e limpeza.

Ingredientes:

- duas bases de massa folhada fresca, redondas e do mesmo tamanho;

- maçãs a gosto;

- açúcar amarelo ou mascavado;

- canela;

-  faca e um tabuleiro de forno

 

1.Colocam uma das massas folhadas sobre o tabuleiro (mantendo o papel - assim não cola nem sujam o tabuleiro).

2.Cobrem de fatias fininhas de maçã ( eu gosto de colocar muita maçã, assim as crianças comem mais fruta do que massa).

3. Polvilham com açúcar amarelo e canela (a gosto).

4.Colocam a outra massa folhada por cima e, com os dedos, pressionam em toda a volta de forma a garantir que as duas massas ficam unidas. Fiz um furo no meio da massa para ir saindo o vapor da cozedura da maçã ...

5. Forno a 180º até crescer e ficar douradinha.

 

Fácil, não ?

E porque o amor também se cozinha ..

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A vida é feita de sorrisos e lágrimas, smiles and tears, como este nosso espaço. Tenho a sorte de a minha vida ser mais rica em smiles do que em tears e, por tal, sou grata.

Hoje, é mais um dia de sorrisos, gargalhadas e festa, brincadeira e bolos, champanhe e Coca Cola !! Por isso, peguei na minha varinha mágica, daquelas mágicas mesmo, não daquelas que se usam para triturar a sopa, e quis materializar o que me vai na alma e no coração. E, assim, surgiu este bolo maravilhoso (modéstia à parte) ! Doce e reconfortante por dentro, alegre e divertido por fora !

 

 

Bolinho bailarina ...

 

Hoje, andei, por aqui, a organizar fotografias em pastas temáticas. Entre elas, estava aquela que, aqui, partilho convosco. Esta foi uma das minhas primeiras aventuras em bolos de aniversário ! E até nem saiu muito mal (modéstia à parte ...).

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Fiz dois bolos separados, em formas redondas de diâmetro diferente. O de baixo é um bolo simples de

laranja e o de cima é um bolo fofo de chocolate, ambos barrados com Nutella e cobertos com pasta portuguesa.

A bailarina foi encomendada a uma artesã. É feita de biscuit para que a minha filha a pudesse guardar como lembrança do 10º aniversário.

Na verdade, a criançada mal provou o bolo (a brincadeira é bem mais interessante), mas o aspecto dele fez sucesso, especialmente entre as meninas.

"Piano-cake"

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Partilho convosco um dos bolos de aniversário que fiz quando a minha filha festejou o 11º aniversário. Um dos bolos ?! Sim, porque a pequenita teve direito não a um, nem a dois, mas a três bolos de aniversário. O primeiro para cantar os parabéns e soprar as velas no exacto dia do aniversário. O segundo para festejar com as amigas da escola e o terceiro para a festa de família !!

Verdade que foram dias de labuta, de massas e farinha, de presentes e beijos, enfim, de felicidade.

Mãos na massa e saiu este bolo de chocolate, cobertura de Nutella e decoração com pasta de açucar.

A minha filha gosta muito de música e de tocar piano, por isso, pareceu-me engraçado fazer um bolo com este tema.

Fez sucesso!